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Postre con hojaldre

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Receta dePostre con hojaldre

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Receta enviada por capitanespecia
279 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Postre con hojaldre

Rico postre de hojaldre relleno de manzana con un toque de licor. Un dulce muy rico que queda crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Recetas de Dulces » Frutas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 06 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Postre con hojaldre?

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 manzanas grandes
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 100 ml. de licor de manzana
  • 1 rama de canela
  • 25 gr. de azúcar glas
  • 25 gr. de canela en polvo
  • 1 huevo

¿Cómo se prepara Postre con hojaldre?


Colocamos al fuego una sartén para preparar el relleno del postre con hojaldre. Pelamos las manzanas y las cortamos en dados. Las agregamos a la sartén y añadimos el azúcar, el licor de manzana y la rama de canela.

Cocinamos durante quince minutos a fuego fuerte para que la manzana se ponga blanda y jugosa.

Estiramos la lámina de hojaldre y colocamos en el centro el relleno de manzana que hemos preparado.

Batimos el huevo y pintamos con él el interior del postre con hojaldre. Lo cerramos de forma que quede bien prieto.

Pintamos por fuera el hojaldre y lo horneamos a 180ºC durante quince minutos.

Cuando salga del horno, mezclamos el azúcar glas y la canela en polvo y la espolvoreamos sobre el postre con hojaldre. Servimos caliente para que se disfrute más.


Foto orientativa: jlastras

Nota del autor

Es muy importante que precalentemos el horno a 220ºC durante veinte minutos para que cuando metamos el postre con hojaldre dentro esté en el punto óptimo de temperatura.

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