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Descripción de la receta Postre con hojaldre
Rico postre de hojaldre relleno de manzana con un toque de licor. Un dulce muy rico que queda crujiente por fuera y jugoso por dentro.Preparación en 15 Minutos
Cocción en 30 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 06 Diciembre de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Postre con hojaldre?
- 1 lámina de hojaldre
- 2 manzanas grandes
- 4 cucharaditas de azúcar
- 100 ml. de licor de manzana
- 1 rama de canela
- 25 gr. de azúcar glas
- 25 gr. de canela en polvo
- 1 huevo
¿Cómo se prepara Postre con hojaldre?
Colocamos al fuego una sartén para preparar el relleno del postre con hojaldre. Pelamos las manzanas y las cortamos en dados. Las agregamos a la sartén y añadimos el azúcar, el licor de manzana y la rama de canela.
Cocinamos durante quince minutos a fuego fuerte para que la manzana se ponga blanda y jugosa.
Estiramos la lámina de hojaldre y colocamos en el centro el relleno de manzana que hemos preparado.
Batimos el huevo y pintamos con él el interior del postre con hojaldre. Lo cerramos de forma que quede bien prieto.
Pintamos por fuera el hojaldre y lo horneamos a 180ºC durante quince minutos.
Cuando salga del horno, mezclamos el azúcar glas y la canela en polvo y la espolvoreamos sobre el postre con hojaldre. Servimos caliente para que se disfrute más.
Foto orientativa: jlastras
Nota del autor
Es muy importante que precalentemos el horno a 220ºC durante veinte minutos para que cuando metamos el postre con hojaldre dentro esté en el punto óptimo de temperatura.
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