Postre con hojaldre

Rico postre de hojaldre relleno de manzana con un toque de licor. Un dulce muy rico que queda crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Receta de postre con hojaldre

Ingredientes para preparar postre con hojaldre

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 manzanas grandes
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 100 ml. de licor de manzana
  • 1 rama de canela
  • 25 gr. de azúcar glas
  • 25 gr. de canela en polvo
  • 1 huevo

¿Cómo preparar postre con hojaldre?

  • Colocamos al fuego una sartén para preparar el relleno del postre con hojaldre. Pelamos las manzanas y las cortamos en dados. Las agregamos a la sartén y añadimos el azúcar, el licor de manzana y la rama de canela.
  • Cocinamos durante quince minutos a fuego fuerte para que la manzana se ponga blanda y jugosa.
  • Estiramos la lámina de hojaldre y colocamos en el centro el relleno de manzana que hemos preparado.
  • Batimos el huevo y pintamos con él el interior del postre con hojaldre. Lo cerramos de forma que quede bien prieto.
  • Pintamos por fuera el hojaldre y lo horneamos a 180ºC durante quince minutos.
  • Cuando salga del horno, mezclamos el azúcar glas y la canela en polvo y la espolvoreamos sobre el postre con hojaldre. Servimos caliente para que se disfrute más.
  • Foto orientativa: jlastras
Nota del autor:

Es muy importante que precalentemos el horno a 220ºC durante veinte minutos para que cuando metamos el postre con hojaldre dentro esté en el punto óptimo de temperatura.

  • 30 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Enviada el 28/12/2012
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